Профессор Тим Чико, специалист в области сердечно-сосудистой медицины, выразил сомнения относительно способности регулярного употребления яблок значительно снижать уровень холестерина. В интервью изданию HuffPost он отметил, что некоторые исследования показывают, что яблоки могут снижать уровень плохого холестерина на примерно 4%. Однако, по его мнению, эта эффективность не сопоставима с действием лекарственных препаратов. Чико также добавил, что на данный момент нет уверенности в том, что яблоки способны предотвратить сердечно-сосудистые заболевания или инсульт. Он подчеркнул, что для людей, которым уже назначены статины, яблоки не будут эффективны. Тем не менее, кардиолог согласился с тем, что разнообразная растительная диета полезна для профилактики сердечных и онкологических заболеваний. Ранее другой кардиолог, Роберто Яно, рекомендовал пациентам с сердечными заболеваниями избегать продуктов с высоким содержанием натрия, таких как ветчина и фастфуд.