Недавний научный обзор, опубликованный в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition, демонстрирует, что дикая черника может оказывать положительное воздействие на здоровье сердечно-сосудистой системы, обмен веществ и память. Обобщив данные 12 клинических тестирований, проведенных за последние 24 года в четырех странах, авторы исследования акцентируют внимание на улучшении функции кровеносных сосудов. Некоторые исследования зафиксировали положительные результаты всего через несколько часов после употребления этих ягод, в то время как другие отмечают эффект при регулярном потреблении на протяжении нескольких недель.
Сара А. Джонсон, ведущий автор обзора из Университета штата Флорида, подчеркивает, что множество полифенолов и питательных веществ в дикой чернике значительно способствуют ее воздействию на здоровье. В обзор также включены данные о влиянии черники на артериальное давление и уровень сахара в крови, особенно у людей с высоким кардиометаболическим риском. Исследования показали, что клетчатка и полифенолы черники достигают толстой кишки, где полезные бактерии перерабатывают их, улучшая микробиом.
Кроме того, у пожилых участников зарегистрировано улучшение когнитивных функций, таких как скорость мышления и память. Это может быть связано с улучшением кровообращения. Польза черники наблюдается при ежедневном потреблении одной чашки, чаще всего в замороженном виде.