Известная фраза немецкого алхимика Парацельса: «Доза определяет яд» актуальна и для биодобавок. Ольга Бобко, заведующий отделом гигиенической экспертизы, отмечает, что при неправильном применении добавок возможно отравление. Например, гипервитаминоз витамина А требует превышения нормы в 3-10 раз, что может привести к серьёзным симптомам: головокружению, рвоте и нарушениям зрения. Хроническое отравление проявляется медленно, с изменениями в анализах и проблемами с кожей и волосами.
Гипервитаминоз витамина E встречается реже, но может вызывать шум в голове и боли в животе. Витамин D, дефицит которого испытывают 80% населения зимой, также опасен в избытке. Безопасная доза составляет 600 МЕ в день, превышение может вызвать тошноту, аритмию и поражение внутренних органов. Не стоит заниматься самолечением, важно консультироваться с врачом.