Недавние исследования показывают, что при кормлении мышей пищей с высоким содержанием жиров, бактерии могут попадать из кишечника в мозг, что связано с болезнью Альцгеймера и Паркинсона. У моделей с этими заболеваниями наблюдается увеличение проницаемости кишечной стенки и перемещение микробов в мозг. Восстановление обычной диеты купировало этот процесс. Исследователи под руководством Араша Гракуи из Университета Эмори выяснили, что увеличение числа бактерий, таких как Staphylococcus и Bacteroides, коррелировало с нарушением кишечного барьера. Были обнаружены бактерии в мозге, но не в ликворе, что исключает менингит. Транслокация бактерий могла происходить через блуждающий нерв, что подтвердилось уменьшением их количества после его частичного удаления. Кроме того, антибактериальное лечение изменяло состав микробиома как кишечника, так и мозга. Эти результаты открывают новы направления для исследований в области диетотерапии и неврологии.