Правильное питание — важный аспект заботы о здоровье. Мы обсудили с диетологом Евгенией Жариковой метод деления тарелки, который помогает поддерживать баланс в рационе и улучшать фигуру. Этот подход, пришедший из США, подразумевает разделение тарелки на три части: половина для овощей, четверть для белков и четверть для углеводов. Такой способ эффективен для контроля порций и поддержания здоровья, а также нормализует работу пищеварительной системы.
Согласно рекомендациям, 20–30% тарелки должны составлять белки (курица, рыба), 40–50% углеводы (цельнозерновые продукты), а 20–30% — жиры. Диетолог советует использовать орехи, семечки, авокадо и рыбу жирных сортов для ежедневного рациона. Размер тарелки может варьироваться, но рекомендуется использовать диаметры 20–25 см.
Чтобы успешно внедрить метод в повседневную жизнь, нужно постепенно увеличивать порции овощей, экспериментировать с блюдами и вести дневник питания. Планирование меню поможет организовать рацион, включая овощи в завтраки, например, в омлеты. Метод деления тарелки безопасен для детей, но требует адаптации под возраст.