Ученые из США и Китая провели исследование, результаты которого опубликованы в журнале Nutrients, и пришли к выводу, что регулярное потребление чая может значительно снизить риск развития рака печени. В исследовании участвовали более 2000 пациентов с диагнозом рак печени и около 8000 здоровых людей.
Анализируя образ жизни участников, включая привычки пить чай, курение, алкоголь, наличие вирусов гепатита B и C, а также качество воды, исследователи обнаружили, что у тех, кто продолжал регулярно пить чай, риск заболевания рак печени был на 49% ниже. У добровольцев, которые прекратили пить чай, риск был выше среднего. Наиболее заметный защитный эффект наблюдался у тех, кто употреблял алкоголь, у них риск развития рака печени уменьшился почти в два раза.
Учёные связывают это с высоким содержанием полифенолов и антиоксидантов в чае. Несмотря на положительное влияние, эксперты отмечают, что чай не заменяет традиционные методы профилактики и лечения онкологических заболеваний, но может стать дополнительным фактором снижения риска.