Группа европейских исследователей работает над созданием технологии, позволяющей производить космическую еду, используя воздух и переработанную мочу астронавтов. Эта инновация станет основой замкнутой системы жизнеобеспечения, что значительно увеличит независимость длительных миссий от поставок с Земли и улучшит условия жизни космонавтов на орбите. Важнейшей задачей для будущих экспедиций на Луну и Марс остается обеспечение экипажей продовольствием, так как доставка еды на большие расстояния является дорогостоящей и трудоемкой. В рамках программы Terrae Novae Европейское космическое агентство (ЕКА) инициировало проект HOBI-WAN, целью которого является создание белкового порошка Solein, производимого в космосе с минимальными затратами ресурсов. Как отметила Анжелик Ван Омберген, руководитель исследований ЕКА, разработка эффективного источника пищи критически важна для долгосрочных космических миссий. Для адаптации технологии в условиях космоса финская компания Solar Foods совместно с OHB System AG создаст наземный прототип, использующий мочевину из мочи в качестве источника азота. Если испытания окажутся успешными, система будет протестирована на Международной космической станции.